カッサータとは?

マリトッツォの次に静かなブームとなっているのが

「カッサータ」

カッサータとは、イタリア、シチリアの伝統的なスイーツで

リコッタチーズやドライフルーツ、ナッツなどを使用した

アイスケーキのようなデザートのことです。

カッサータは、おしゃれなカフェだけでなく

サイゼリアやタリーズでもメニューになった話題のスイーツです!

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コンビニでも買える?

カッサータはコンビニでも購入できます。

ローソンはいち早く、2018年12月ごろから冷凍食品として

ドライフルーツとナッツのカッサータ(2個入り)を販売、

最近では売り切れ店舗もよくあったそうです。

解凍しなくても美味しく食べられる手軽さも人気の一因!

そしてスイーツとしてはとても低カロリーみたいです。

セブンイレブンでは秋頃にカッサータを発売!

ローソンのカッサータは冷凍ですが、こちらは冷蔵で、

ぷにぷにしたチーズムースのような味だそうです。

甘そうに見えてぺろっと食べられると

ツイッターなどのSNSでも話題となっていました。

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カッサータの作り方、レシピ

難しい本格的な作り方もあるみたいなのですが

簡単なカッサータの作り方は

泡立てた生クリームと

カッテージチーズなどのチーズと合わせたものに

ドライフルーツやナッツ、キャラメルクッキー、冷凍ベリーなど

好みの具材を混ぜ合わせて冷凍すれば完成!

手に入りやすいヨーグルトやクリームチーズ、

リコッタチーズなど様々なアレンジレシピも見つかります。

見た目が華やかで味も美味しいので

お手軽レシピを見つけたら

お家で手作りしてみるのも楽しいかもしれません!

カルディでも販売している蜂蜜やナッツなどの

商品を使ったレシピを紹介しています。

This is CHIFFON CAKE 期間限定カッサータ

こちらはThis is chiffon cakeのカッサータ!

北海道クリームチーズや九州産生クリーム、

レモンピールなどこだわりの国産の材料を使用した

期間限定のアイスケーキ。

チーズを使用しているので

シャンパンや日本酒などのお酒にも合い、

断面が美しいカッサータは贈り物にもぴったり。



シチリア風 アイスチーズケーキ 390g

こちらはカッサータをイメージしたアイスチーズケーキ。

国産フレッシュチーズを使い、

ローストナッツと果肉がたっぷり入ってます。

コガネイ 朝ごはんチーズケーキ 箱入り 10個

コガネイのコンセプトは 「食べて後悔しないケーキ」 。

安心して食べられるスイーツなので

プレゼントやギフトにもおすすめです。

他にも大きめサイズや、

プロテイン入りや冬のりんごバージョンなど

様々なタイプがあるので好みのものが選べます。

1.食べたものから体はできていると考え、 健康になる上で好ましい食材しか使いません。

2.コガネイチーズケーキには、白砂糖、 合成甘味料、添加物を一切使いません。

3. 環境にも配慮し、 そのまま捨ててしまう様な 過剰な包装はしておりません。

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