アボカドは栄養満点で美味しいですよね。
でも食べごろが分かりにくくて
切ってみると黒い筋があったり、熟していなかったり・・
切るのも何気に手間になることもあります。
そんな時に便利な「冷凍アボカドスライス」を発見!
でも、冷凍しても美味しいのでしょうか?
検証してみたいと思います!
購入したのはこちら。
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「アボカドスライス トロピカルマリア」
- 値段 200円程度
- カロリー 150kcal (100gあたり)
- 内容量 130g
- 原産国 ペルー
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アボカド2.5個分入っています!
しかも食べごろの脂がのっているアボカドです!
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アボカドに食塩、クエン酸、ビタミンCが入っています。
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賞味期限が1年以上あります。
![](https://arukulife.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_4705-1024x768.jpeg)
食べ方は食べる直前に取り出し
常温で自然解凍して食べるそうです。
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取り出してみると、くっついてしまっていました。。
購入後に、冷凍庫に入れるのが遅くなってしまい
溶けていたようです!
10分くらい自然解凍して食べてみましょう。
まずは何も付けずに、いただきます。
ん?
何かいつも食べているアボカドとは違う?
豆のような味がします。。
よく売られているものと品種が違うのではと思います。
次は、醤油とわさびをつけていただいてみます。
うんうん。美味しくなりました!
やはり生のアボカドよりは風味が劣るようですので
味付けがしっかり目の料理に利用した方がよさそうです。
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30分以上常温で放置してみると
こんなふうになりました。
完全に解凍されて、少しトロッ溶けすぎているかなと思うくらいです。
確かにパッケージに完熟アボカドとあるように
完熟していて柔らかくなっているようです。
いただきます。
先ほどより柔らかくなり、箸で掴むのもやっとの固さです。
定番のマヨネーズわさび醤油で食べると美味しいです!
一度に全部解凍したので、
残りをレモンやマヨネーズを入れて
ディップにしました。
柔らかいので混ぜやすく簡単にできました!
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注意書きがありました。
「いったん解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがあります」
「ごく稀に生鮮のアボカドとは違う酸味を感じる場合がございます」
今回は少し溶けて冷凍庫に保存した後食べたので
味が変わった可能性もあります。。
ここがポイント
- 生とは少し違う味
- 柔らかいのでディップなどに向いている
感想
生のアボカドと冷凍では少し違う味なのですが
すぐに食べられるし、料理しやすいのが便利です。
今回購入したものは柔らかかったので
混ぜたり潰したりする料理におすすめだと思います。
通販でも買える
こちらのトロピカルマリアの冷凍アボカドは
ダイスカットもありますので
そちらもチェックしてみてください!
500g×2パック
こちらはコストコでも販売されている
トロピカルマリアのスライスタイプの500gが2袋です。
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500g×1パック
こちらはメーカーが違いますが
ダイスカットの500g1袋です。
口コミで美味しいと高評価でした!
楽天市場のアボカドランキング1位を
2度受賞している人気商品となっています。
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おすすめレシピ
冷凍アボカドを使ったレシピをいくつかご紹介します。
どれも簡単にできるのでぜひお試しください!
冷製スープ
アボカドと牛乳とコンソメを
ミキサーで混ぜるだけでスープの完成です!
凍ったまま入れることで冷製スープが簡単に作れます!
お好みでマヨネーズやパセリを加えても美味しいです。
チーズアボカド肉巻き
アボカド、チーズ、かいわれ大根を
豚肉で巻いて、焼き、甘辛醤油味で味付け。
お弁当にもおすすめですよ。
無限アボカド
ツナとごま油、鶏がらスープの素、醤油、ごま、ニンニクをあえると
話題の無限シリーズのアボカドバージョンの出来上がりです!
鶏ハムとアボカドのオープンサンド
鶏ハムとアボカドのっけ、美味しい💕自粛ひきこもり用に試し買いした冷凍アボカドがなかなかよい♪生だとカットしたら中がすごく傷んでいたり、食べごろの見極めが難しかったりで買う勇気がくじかれて…しらばくこれでいこう!もうちょっと大きいカットだと嬉しいなー pic.twitter.com/jDE6UnJgFF
— イシロヨウコ@お財布ショルダー専門店 (@lavender_sachet) May 11, 2020
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