セブンイレブンで7月21日から新発売のスイーツ

「ピエール・エルメ シグネチャー」

がとても美味しそうだったので購入してきました!

ピエールエルメとは

参照 ピエールエルメパリ https://www.pierreherme.co.jp

ピエールエルメとはフランスのパティシエで自身が手がける

「Pierre Herme Paris ピエールエルメパリ」

と言うパティスリーショップを経営しています。

アメリカのヴォーグ誌にパティスリー界のピカソと評されたピエールエルメは

4代続くパティシエの家系に生まれ14歳から修行し

1998年東京赤坂のホテルニューオータニに初出店しました。

その後パリやロンドン、ドバイ、香港など世界各国に出店。

生ケーキは1カット800円ほどのお高めのパティスリーですが

とても評価は高く現在スイーツブランドとして

押しも推されぬ存在となっています。

ピエールエルメといえば色鮮やかなマカロンが有名です。

ファッション性の高いパッケージで、ホワイトデーのお返しなどにも人気があります。

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マンゴーエクレア

ピエールエルメとセブンイレブンのコラボスイーツ エクレアマンゴーキャラメル

基本データ

  • 値段    税込324円
  • カロリー  288kcal
セブンイレブン のエクレアのパッケージ裏、原材料名、栄養成分標示など

原材料名を見てみると、キャラメルペースト、マンゴー蜜煮のほか、

チョコレートスプレッドやレモン果汁なども入っています。

新発売エクレアマンゴーキャラメル

おしゃれなパッケージで店頭でも目に止まります。

包装されたエクレア

開けてみると紙のトレーに乗ったエクレアが!

サイズは少し小さめですが

キャラメルクリームがあふれんばかりに入っています。

キャラメルクリームが溢れるエクレア

エクレアの生地の表面にはザラメや粉糖がかかっています。

シュー生地はゴツゴツした生地で本格的な感じがします!

マンゴーキャラメルエクレアの中

開けてみるとそのクリームの多さに驚きました。

マンゴークリームとキャラメルクリーム

マンゴーソースが夏らしい綺麗な色ですね。

マンゴーのかけらも大きくて美味しそう!

半分にカットしてみました。

カットしたセブンイレブン のエクレア

横からクリームがはみ出てしまいました。。

キャラメルクリームの方が少し分量は多いようです。

それではいただきます。

美味しい!!

シュー生地がサクッとしていないのは残念ですが

マンゴーもキャラメルも風味や甘さが強いと思うのですが

程よく調整されてとても良いバランスになっています。

全体としてやや甘いかもしれませんがサイズが小さめですので

このややしっかりめのドロッとしたクリームだということを考えると

むしろ甘さを控えているのか、しつこくならない甘さです。

キャラメル味というと少し安っぽくなりがちかなと思っていましたが

ちゃんとマンゴーの果実自体の甘さを引き立てる上品なキャラメル味!

マンゴーの果肉もダイスが入っているのが確認できました。

よく味わないと、そんなにマンゴーの食感や味は強くはありません。

クリームに溶け合うようなマンゴーは確かにそこにいます。

シュー生地は少し水分を吸っているかもしれませんが

硬すぎず薄すぎず、クリームと相性がよく、ザラメの食感が美味しいです。

ここがポイント

  • 少し小さめサイズ
  • クリームたっぷり
  • キャラメルクリームが上品

感想

とても美味しかったです。

324円のエクレアは少しお高い気もしますが

ピエールエルメさん考案の一味違った美味しさを堪能できました。

あんなにたっぷりクリームを食べたのに

意外にカロリーは288kcalとそこまで高くないのも嬉しいです。

SNSでも話題のこちらの商品、おすすめしたい逸品です。

ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか!

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カップケーキも美味しいとの口コミ発見!

今回新発売のピエールエルメ考案のセブンイレブンスイーツは

「エクレア マンゴーキャラメル」

「カップケーキ マンゴー」の2種類です。

カップケーキの方も美味しいみたいなのでぜひ!

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