カッサータとは？
マリトッツォの次に静かなブームとなっているのが
「カッサータ」。
カッサータとは、イタリア、シチリアの伝統的なスイーツで
リコッタチーズやドライフルーツ、ナッツなどを使用した
アイスケーキのようなデザートのことです。
カッサータは、おしゃれなカフェだけでなく
サイゼリアやタリーズでもメニューになった話題のスイーツです！
ジムに行きワークアウトした後におしゃれなカフェに行きカッサータを食らう。
人間とは矛盾を抱えた生き物なのだ pic.twitter.com/OpKXE4wrUf
— ミドサー女教師 (@teacheraround30) November 6, 2021
コンビニでも買える？
カッサータはコンビニでも購入できます。
ローソンはいち早く、2018年12月ごろから冷凍食品として
ドライフルーツとナッツのカッサータ（２個入り）を販売、
最近では売り切れ店舗もよくあったそうです。
解凍しなくても美味しく食べられる手軽さも人気の一因！
そしてスイーツとしてはとても低カロリーみたいです。
＼冷凍スイーツが人気です♪／
「 #ドライフルーツとナッツのカッサータ 」。さっぱりしたクリームとドライフルーツやナッツの食感が楽しめる、イタリア発祥のアイスデザートです。解凍不要で食べたい時にすぐ楽しめます(^^)#ローソン #ローソンスイーツ #冷凍食品https://t.co/093JxVlxc6 pic.twitter.com/1bRJIUEGDb— ローソン (@akiko_lawson) October 31, 2021
セブンイレブンでは秋頃にカッサータを発売！
ローソンのカッサータは冷凍ですが、こちらは冷蔵で、
ぷにぷにしたチーズムースのような味だそうです。
甘そうに見えてぺろっと食べられると
ツイッターなどのSNSでも話題となっていました。
スポンジの上に プニプニ😋した甘酸っぱいレアチーズ🧀ムースと中に ドライフルーツ そしてナッツ類が入ってつぶつぶした食感も良く おいしいです😍#スイーツ #山崎製パン #セブンスイーツ #コンビニスイーツ #熱量 269kcal😅 pic.twitter.com/STpD0UKEjG
— とろりんトトロ 🍰 🍮🍩🍦🍈 (@totoro21_21) November 12, 2021
カッサータの作り方、レシピ
✨DigiFanTamカッサータ✨
イタリアの冷たいドルチェをアレンジ🍽️
クリームチーズと生クリームとイタリアンメレンゲにヌガーを入れて冷やし固めました😊
って言うと、意味不明ですよね🤯
分かりやすく言うと手の込んだ美味しいアイスです💕
食べるの一瞬😋作るの難易度MAX😵💫#おうちカフェ #カッサータ pic.twitter.com/wvU6GRgj4g— DigiFanTam (@DigiFanTam) October 3, 2021
難しい本格的な作り方もあるみたいなのですが
簡単なカッサータの作り方は
泡立てた生クリームと
カッテージチーズなどのチーズと合わせたものに
ドライフルーツやナッツ、キャラメルクッキー、冷凍ベリーなど
好みの具材を混ぜ合わせて冷凍すれば完成！
手に入りやすいヨーグルトやクリームチーズ、
リコッタチーズなど様々なアレンジレシピも見つかります。
見た目が華やかで味も美味しいので
お手軽レシピを見つけたら
お家で手作りしてみるのも楽しいかもしれません！
カルディでも販売している蜂蜜やナッツなどの
商品を使ったレシピを紹介しています。
銀座４丁目スエヒロのカッサータ
こちらは銀座４丁目スエヒロのカッサータ！
北海道産ナチュラルチーズや生クリーム、牛乳など
こだわりの材料を使用したアイスケーキ。
チーズを使用しているので
シャンパンや日本酒などのお酒にも合い、
断面が美しいカッサータは贈り物にもぴったり。
シチリア風 アイスチーズケーキ 390g
こちらはカッサータをイメージしたアイスチーズケーキ。
国産フレッシュチーズを使い、
ローストナッツと果肉がたっぷり入ってます。
コガネイ 朝ごはんチーズケーキ 箱入り 10個
コガネイのコンセプトは 「食べて後悔しないケーキ」 。
安心して食べられるスイーツなので
プレゼントやギフトにもおすすめです。
他にも大きめサイズや、
プロテイン入りや冬のりんごバージョンなど
様々なタイプがあるので好みのものが選べます。
1.食べたものから体はできていると考え、 健康になる上で好ましい食材しか使いません。
2.コガネイチーズケーキには、白砂糖、 合成甘味料、添加物を一切使いません。
3. 環境にも配慮し、 そのまま捨ててしまう様な 過剰な包装はしておりません。
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